立秋就意味着天气会逐渐转凉。不过由于立秋还处于三伏天的中后期，气候还是会非常炎热干燥。而炎热的天气很容易伤肺，所以建议大家在立秋期间要及时润肺。那么，立秋期间应该如何润肺呢？建议大家根据季节来安排日常的饮食，经常喝一些能够润肺养胃的润肺八汤，不仅能够润肺止渴、强身健体，还能健脾养胃。接下来我就给大家分享一下这八汤润肺的做法，一起学习吧。一、菌菇瘦肉汤

准备食材: 菌菇（白玉菇、蟹味菇）、瘦肉、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2、清洗干净白玉菇和蟹味菇，接着热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，然后加入白玉菇和蟹味菇一起翻炒均匀。

3、炒软菌菇以后，再加入适量的清水大火煮开，接着加入腌制好的瘦肉一起煮三分钟。

4、最后往里加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。二、山药瘦肉汤

准备食材: 山药、瘦肉、姜丝、葱花。