“八月吃一瓜活到98”！立秋前后常吃此瓜，可解毒养心通便。此瓜脆口、美味又便宜，还被称为肠道的“清洁工”。

夏秋之交多吃它，有除燥热、清热润肺、化痰养胃的功效。它热量低，饱腹感强，想要保持身材的话，它是首选。做法简单，可以炒着吃，也可以拌着吃，酥脆爽口，酸香开胃，吃肉太多的话，偶尔来一盘也不错！一起来看看吧！【青椒炒西葫芦丝】

准备一下食材：西葫芦细丝，切点线椒片，红椒丝用来配色。

1.先把蒜和干辣椒放在锅里炒，爆出香辣味，放点蚝油提鲜，翻炒化开蚝油，倒入青红椒，快速翻炒至青椒断生，倒入西葫芦丝。

2.开始调味：根据自己的口味放盐、鸡粉、胡椒粉、白糖少许提鲜，生抽提鲜，醋可以多放一点，这个菜口味偏酸甜辣口，翻炒化开调料，沿锅边淋入少许明油提亮色泽就可以出锅装盘了。【凉拌西葫芦】