立秋之后，我们开始进入初秋季节。虽然秋天已经到来，但是气温却一点都没有下降，天气还是很闷热，让人难以忍受。所以，身处这样气候的我们，很容易受到炎热天气的影响，经常出汗，甚至大汗淋漓，浑身被汗水浸透。虽然出汗可以有解毒降温的好处，但是频繁出汗也会造成我们体内钾元素的流失，会让我们身体疲惫无力，让人整天无精打采。所以，初秋季节，建议大家牢记“秋补钾，身不乏”这句老话，多吃八道补钾菜，补钾增能量，老少皆宜。接下来，我就把这八道补钾菜的做法分享给大家，喜欢的朋友，一起学习吧。一、土豆豆苗肉碎汤

准备食材: 土豆、豌豆苗、瘦肉、姜丝。

做法步骤:

1、土豆去皮切小条，然后把瘦肉清洗好剁成肉碎，接着把豌豆苗清洗干净准备好。

2、热锅烧油，油热以后，放入肉碎煸炒，煸炒至肉碎变色后，再加入料酒和生抽提鲜，接着继续翻炒均匀入味。

3、然后加入土豆条一起翻炒，炒香以后，再加入姜丝和适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮三分钟。

4、最后加入豌豆苗一起煮熟，接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。二、虫草花蒸鸡肉

准备食材: 土鸡、虫草花、姜片、葱段。