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夏天出汗多,多吃这碱性菜,消暑解乏
发布日期:2024-08-26 00:55    点击次数:189

夏日,出汗多,黄瓜凉拌,多食一道碱性菜色,消暑祛湿,解疲劳

夏天很热,很热。昨天带着儿子出去玩,一天的太阳,浑身都是汗,都快中暑了。夏季天气炎热,人体易出汗,体内的水分和碱性物质也随之流失。这个时候,人会觉得很累,做事情也没有精神,很容易疲劳。所以,除了补水外,还需要适当吃些碱性食品,补充人体维生素、矿物质,保持人体酸碱平衡。

夏季有许多碱性食品,如茄子。茄子是夏季餐桌上常见的一道菜肴,它不仅味道鲜美,而且富含矿物质、维生素、蛋白质及多种微量元素,在夏天的时候适量食用,具有抗衰老、保护心脑血管、清热解毒、消暑除湿、解暑增强免疫力等作用。下面给大家介绍一个简单又好吃的茄子菜谱,大人孩子都喜欢!

【自制茄子肉末做法】:茄子3个,猪肉少许,豆瓣酱适量,葱,姜,蒜,辣椒,糖,鸡精

1)首先,紫茄三个,洗净去根。用双筷子夹起茄子一头,用刀斜切,再从另一端横切,最后切成片。

2)预热过热的煎锅,刷油,把切好的茄子放进去。将茄子煎至微焦变软,取出备用。

3)将葱、蒜、姜剁成末,待用;把一小片猪肉切成小块。

4.烧热锅,放入五花肉,炒至干香,颜色变白,冒出香味后,放入豆瓣酱翻炒,再放入葱姜末,翻炒出香味,再加适量酱油,翻炒均匀后,放入茄子,加适量水,洒少许胡椒粉,白糖,鸡精,盖上锅盖煮5分钟,待茄子软烂入味时,再撒上葱花、蒜末,即可上桌。

【提示:】

切成小块的茄子要比切成条状或块的茄子好吃得多。

炒茄子肉馅的时候尽量不要用油煎,最好是用电煎锅煎。

选择肥肉和瘦肉的意大利熏肉做肉糜,煮出来的味道会更好。

吃之前,把蒜和葱撒在茄子上,这是一道美味,也是一种解乏的方法。

此款营养丰富、营养丰富的茄子肉糜,不油、无油、味美、味美,特别适合于炎热的夏季食用。赶快为你的家人做好准备!



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